Новости

Ещё только середина мая, а у нас уже есть свежий утёсный чай
13.05.2012
Эта долина около утёса Матоу является сердцем У И Шаня

Дорогие друзья!

Мы рады сообщить вам, что с 14 мая на наших полках появятся свежие утёсные чаи этого года. Весна в У И Шани выдалась дождливая, по словам нашего друга Ильи Б., живущего там, с китайского нового года до начала мая суммарно там было не более трёх недель сухой погоды. Зато такая непогода оказалась очень хороша для качественного вызревания чайного листа.

Итак, мы представляем вам чаи во всех трёх диапазонах от компании Тяньцзы Шэньюнь. Среди наиболее доступных к нам поступили: Шуйсянь, Жоу Гуй, Ба Сянь и Ци Лань 1 сорта. В среднеценовой категории мы закупили цветочные Цилань экстра-сорта и Хуан Гуаньинь, фруктовый Бай Суй Сян, молочно-ягодный Те Лохань и кофейный Шуй Цзинь Гуй. Чаи высшего класса требуют дозревания, поэтому короля Да Хун Пао мы приобретём в свою коллекцию ближе к середине лета. Но тем не менее мы не смогли удержаться от приобретения Шуйсяня со столетних деревьев.

С юга китайской провинции Чжэцзян нам хотелось бы сообщить, что...
16.04.2012
Остров Бессмертных после дождя радует своей свежестью. Снято 15 апреля 2012 года

...16 апреля к нам в «Чайное Путешествие» прибыла большая партия чая.

Далее все цены даны за 100 грамм или за лепёшку/100 граммов.

Свежая зелень этого года пополнилась Сунъян Лунцзином (1950), фуцзяньским Би Ло Чунь (1450), и новым для нас сортом Тяньму Цзянь (Острия с гор Тяньму, 700). В категории клубно-оптовых чаёв у нас появился юньнаньский чай со старых деревьев – Гу Шу Люй Ча (180).

Новинки в категории шэн-пуэры / шайцины представлены белым рассыпным шайцином (750), блинами Аромат золотой осени Биндао (Биндао Цзюцюсян, 1250/350) и даишным Павлином с гор Буланшань (3250/850). Так же вновь у нас в продаже иушный шэн 2008-го года от семейства Юя из долины Саньхэчжай (2350/650) и более свежий 11-го года «Чжэньчунь И У» (Настоящий чистейший И У, 2550/750, этот чай мы рекомендуем положить на хранение, впрочем, он прекрасно пьётся и сейчас).

Вы бывали в У И Шани?
23.03.2012
Типичная чайная долина среди утёсов У И Шань

Дорогие путешественники!

Две последние пятницы марта, 23-го и 30-го, в рамках 35-го заседания состоится показ всех пяти серий фильма "Чайная культура в горах У И Шань", снятого Китайским ТВ в 2009-м году, и позже переведённого в том числе и на русский язык. Из этого фильма можно узнать, когда и почему У И был главным чайным местом Китая, как именно там появился ферментированный чай, и как он оттуда распространялся по всему миру, как формировался культ чая Да Хун Пао и многое другое.

Показ сопровождается дегустацией утёсных чаёв и нашими комментариями, как пространными, так и вполне конкретными . Участникам этих заседаний предоставляется 5%-ная скидка на участие в ближайшем майском туре в У И

36-е заседание пройдёт 6 апреля и будет посвящено нечайным чаям: гречка, репейник, крабьи лапки, лилия и т.п.

Начало показа в 19-30. Стоимость - 200 рублей

Сладкая роса с Туманного пика, первый чай - 2012
12.03.2012
Листочки маленькие, но такие сильные, что аромат слышен за версту

Дорогие путешественники! Поздравляем вас всех с очередным новым годом. На наших полках появился первый чай, сделанный в этом году - Мэн Дин Гань Лу, Сладкая роса с Туманного пика.

Когда-то, за полвека до Рождества Христова, на этой горе в провинции Сычуань появилась буддийская обитель Сладкой Росы. Сладкая Роса - это что-то аналогичное Манне небесной в христианстве. Основателем и единственным обитателем этой обители был преподобный У Ли Чжэнь, выходец из семьи мелких уездных чиновников. В те времена буддизм ещё не проник основательно на территорию Поднебесной, и единомышленников у молодого У попросту не было. В процессе постепенного просветления наш герой осознал важную роль чая и совершил деяние, важность которого сложно переоценить. В один из дней он отправился на юг, в дикую Юньнань, откуда привёз и посадил на Мэндине 7 саженцев чая. Таким образом, Китай перешёл в стадию культивирования чая.

© 2010 Чайное Путешествие
Москва, Хохловский пер., 7
(метро "Китай-город")
Работаем ежедневно с 12 до 23
Заходите на чаёк :-)
Телефон (495)9984450
e-mail: info@teatravel.ru